طريقة عمل وتحضير وجبة السمبوسك أو السمبوسة الخفيفة و اللذيذة



متابعينا الكرام يسرنا في مجلة مجد أن نقدم لكم الطريقة الخاصة بتحضير وجبة السمبوسك أو السمبوسة الخفيفة واللذيذة , واليكم المقادير ..

طريقة عمل السمبوسة

 

1- المقادير المطلوبة لتحضير عجينة السمبوسك:

* 6 كوب من الطحين .
* 3 أكواب من الماء الدافئ .
* نصف ملعقة صغيرة من الملح .
* نصف كوب من زيت الذرة .
* نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
* كوب من الحليب المبستر أو العادي.

2- المقادير المطلوبة لتحضير الحشوة الخاصة بالسمبوسك:

* اللحمة المفرومة بشكل ناعم .
* البقدونس .
* 3 حبات من البصل .
* الصنوبر .
* ملح الطعام والفلفل الأسود.

طريقة التحضير لكل من العجينة وحشوة السمبوسك :

تحضير العجينة :

* نقوم بوضع الطحين في وعاء ومن ثم نضيف الماء الدافئ والحليب وزيت الذرة وملح الطعام .
* نقوم بإذابة الخميرة في نصف كوب من الماء ومن ثم نسكبها على المقادير السابقة.
* نقوم بعجن العجينة جيداً ثم نتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.

تحضير حشوة السمبوسك :

* نقوم بطهي اللحمة المفرومة مضافاً اليها كل من البصل والصنوبر حتى يتغير لون اللحمة ومن ثم نضيف البقدونس .

تحضير الوجبة:

* نقوم بفرد العجينة على أي مسطح مرشوش بالطحين .
* نقوم برق العجينة على أي شكل نريده.

طريقة تحضير السمبوسة

* نقوم بحشو الشكل المرغوب فيه بملعقتين من الحشوة.
* نقوم بإغلاق جميع أطراف الشكل (العجينة) بعد وضع الحشوة جيداً.

طريقة عمل السمبوسك

* نقوم بقلي الأشكال في زيت الذرة حتى يصبح لونها قريب من اللون الذهبي.
* بعد القلي توضع في الصحون وتقدم .



Ads
مواضيع متعلقة
التعليقات
  1. لا يوجد تعليقات حتى الأن ، بادر بكتابة تعليق جديد!

لن يتم نشر بريدك الالتروني للعامة ، الحقول المطلوبة معلمة بالعلامة '*'

*

Ads