فوائد تناول العدس لصحة الإنسان ولكل من الحامل – مرض السكر



يعتبر العدس من النباتات الغنية بالبروتين لذا يسميه البعض بالبروتين النباتي , فهو يحتوي على كميات من البروتين ومركبات الحديد تساوي نفس الكمية من البروتين والحديد التي تحتويها اللحوم , ويسمى غذاء العدس بغذاء الفقراء أو مسامير الركب , ويعتبر العدس أيضاً من البقوليات التي تحتوي على كميات من الطاقة والالياف والعديد من المركبات مثل الكربوهيدرات والفسفور و الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم و الصوديوم و الفوسفات و البوتاسيوم وبعض الفيتامينات مثل C , E , B1 , B2 , B6 ويحتوي أيضاً على العديد من الاحماض مثل حمض الفوليك , لذا فإن العدس بهذه الطبيعة والخصائص والمركبات التي يحتويها يعتبر مصدر غذائي مهم للحفاظ على صحة الانسان.

رؤية العدس في المنام

* ومن الفوائد المرجوة من تناول العدس لصحة الإنسان:

- يعمل على عدم ارتفاع مستوى السكر في الدم:

يحتوي العدس على الالياف التي تعمل على خفض كمية امتصاص السكر في الأمعاء وتعمل أيضاً على عدم ارتفاع منسوب السكر في الدم والحفاظ عليه بعد تناول الطعام.

- الحفاظ على عمل الكليتين والجهاز الهضمي في الجسم:

يعتبر العدس من النباتات التي تحتوي على البقوليات الغنية بالألياف والمركبات التي تعمل على تسهيل عملية هضم الطعام داخل المعدة وتعمل على التوظيف الصحيح لعمليات الجهاز الهضمي داخل الجسم , ومن الوظائف التي تقوم بها المركبات والخصائص التي تحتويها العدس هي تسهيل عملية افراز الفضلات سواء من براز أو بول مما يعمل على منع حدوث مشاكل الإمساك و يحافظ على عمل الكليتين وتجنب تكون الحصوات بداخلها.

- يساعد في تقليل نسبة الكولسترول الموجود في الدم:

يحتوي العدس على المركبات مثل حمض الفوليك والمغنيسيوم التي تعمل على حماية القلب والحفاظ على صحته و الألياف التي تعمل على خفض منسوب الكولسترول الضار الموجود في الدم LDL وزيادة نسبة الكولسترول المفيد في الدم HDL والتي تعمل بدورها على حفظ الدماغ و القلب والشرايين المتصلة بجميع أجزاء الجسم من تشكل الجلطات بها.

فوائد تناول العدس

- يحتوي على الحديد الذي تحتاجه المرأة الحامل:

يعتبر العدس من النباتات الغنية بالحديد والتي تحتوي على كميات كبيرة منه كما اشرنا سابقاً , والحامل أثناء حملها تحتاج الى كميات كبيرة من الحديد لكي تغذي جنينها بالكمية التي يحتاجها الجنين خلال عملية التكون ولكي تسد النقص الحاصل في الحديد من جسمها أيضاً , ومن الفوائد التي يحتويها العدس للحامل أيضاً هو انه يحتوي على حمض الفوليك وهذا الحمض يقوم بمهمة منع حصول التشوهات عند الجنين ويعمل على اتمام عملية التكوين للجسد وخاصة في الأشهر الأولى.

- يساعد في تخسيس الوزن:

يعتبر العدس من الأطعمة التي تعمل على تخسيس الوزن لمن أراد ذلك , فهو بطبيعته يحتوي على كميات من الالياف والمركبات البروتينية والتي تمكث في معدة الانسان لفترات طويلة دون أن تتم عملية هضمها مما يؤدي ذلك الى الاحساس بالشبع المستمر وعدم الحاجة الى تناول الطعام وسد الشهية لدى الشخص والتقليل من عدد الوجبات التي يتناولها في يومه وبذلك يمكن له أن يفقد وزنه بكل سهولة , ومن مميزات هذا النبات بانه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية بالمقارنة مع النباتات والاطعمة الأخرى ومما يساعد ذلك في عدم حصول الزيادة في وزن الجسم.



Ads
مواضيع متعلقة
التعليقات
  1. لا يوجد تعليقات حتى الأن ، بادر بكتابة تعليق جديد!

لن يتم نشر بريدك الالتروني للعامة ، الحقول المطلوبة معلمة بالعلامة '*'

*

Ads