طريقة عمل وتحضير حلويات البسبوسة



تعتبر البسبوسة من أكثر الحلويات شهرة في الشرق الأوسط وخاصة في دولة مصر الكنانة , فهي من الحلويات طيبة المذاق ويرغب بأكلها الأطفال وكبار السن على حد سواء , وهذه الحلوى تتميز بسهولة تحضيرها في المنزل , حيث تفضل السيدات تحضيرها لبساطة مكوناتها التحضيرية , واليكم طريقة تحضير حلوى البسبوسة:

طريقة عمل البسبوسة

المكونات التي تدخل في عملية تحضير حلوى البسبوسة , علماً بأن هذه المكونات تكفي ل 10 أشخاص.

• كأسان من الدقيق المصنوع من السميد الناعم.
• كأس من السكر.
• كأسان من اللبن الأبيض.
• ربع كأس من زيت الذرة الصافي.
• ثلاث معالق ذات الحجم الكبير من جوز الهند الناعم.
• ربع معلقة صغيرة من ملح الطعام .
• معلقة صغيرة بكينج بودر.

الطريقة الخاصة بتحضير حلوى البسبوسة

• نجلب وعاءً كبيراً ونخلط فيه كل من الدقيق المصنوع من السميد والسكر وجوز الهند الناعم وبكينج البودر مضافاً الى هذه المكونات ملح الطعام , ثم نقوم بخلط هذه المكونات في نفس الوعاء جيداً.

طريقة عمل البسبوسة2

• نقوم بإضافة زيت الذرة بشكل متدرج على الخليط الذي ينتج معنا في السابق ونضيف بعدها اللبن ومن ثم نقوم بتحريكها جيداً ويفضل أن يكون التحريك باليد حيث تقوم السيدة بعجنها.

طريقة عمل البسبوسة 3

• نقوم بتدهين صينية دائرية أو مستطيلة أو بأي شكل نريده بالزبدة أو السمنة أو الزيت .
• نقوم بمد العجينة التي نتجت في الصينية المدهنة بالزبدة بحيث لا تزيد سماكة العجينة بعد مدها عن واحد ونصف سم أو سانتيان , ونراعي أثناء تمديد العجينة بأن تصبح مستوية في الصينية

طريقة عمل البسبوسة 4

• نقوم بتقطيع العجينة على أي شكل نرغب فيه ونضيف في كل قطعة حبة من اللوز أو الفستق المقشر إن أردنا تزيينها.
• نتركها حتى مدة ربع ساعة قبل وضعها بالفرن للخبيز.
• نقوم بوضعها داخل الفرن بعد انقضاء مدة ربع ساعة ونقوم بتحميرها من الوجه الأسفل والوجه العلوي وتمكث داخل الفرن لمدة نصف ساعة .
• نقوم بسكب القطر الدافئ عليها بعد خروجها من الفرن مباشرة.
• بعد سكب القطر عليها تكون جاهزة للتقديم.



Ads
مواضيع متعلقة
التعليقات
  1. لا يوجد تعليقات حتى الأن ، بادر بكتابة تعليق جديد!

لن يتم نشر بريدك الالتروني للعامة ، الحقول المطلوبة معلمة بالعلامة '*'

*

Ads